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三聚磷酸钠厂家说说三聚磷酸钠的化学性质

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2022-12-08

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三聚磷酸钠厂家温馨提示，三聚磷酸钠分类代码GBl5.003，INS451(i)，化学结构：本品为一种无定形水溶性线性聚磷酸酯，两端以Na2 PO4封端，其化学式为Na5P3 O10，相对分子量为367.86，其常用于食品中，作为保水剂、品质改良剂、pH调节剂和金属螯合剂。

三聚磷酸钠厂家

　　三聚磷酸钠的化学性质是什么呢？下面三聚磷酸钠厂家为你介绍！

　　1.水合性质。由于形成温度不同，可分为高温型(型)和低温型(型)，区别在于它们的键长和键角不同，水合后，I型和II型产物都形成Na5P3O10·6H2O六水合物，在同等条件下，I型水化产生的热量高，溶于水容易结块，这是由于I型结构中存在四配体钠离子和四配体，它在常温下相当稳定，在潮湿的空气中会慢慢发生水解反应，最终生成正磷酸钠，反应如下：Na5P3O10+2H2O→2Na2HPO4+NaH2PO4。

　　2.金属离子的螯合能力。三聚磷酸钠与溶于水的钙、镁、铁等金属离子络合形成可溶性络合物，如Na5P3O10 CaNa3(CaP3O10) 2Na，它的络合能力一般用钙值来表示，即100g磷酸盐所能络合的钙离子的克数，理论值为13.4。

　　3.缓冲功能。其水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，在PH值为4.3~14的水中形成悬浮液(类似乳液)，即分散体，它还可以使液体和固体颗粒更好地溶解在液体(如水)介质中，使溶液完全透明，就像溶液一样，这就是增溶作用，由于上述独特的性质，三聚磷酸钠已成为洗衣粉中一种重要而理想的原料。

　　三聚磷酸钠厂家温馨提示，三聚磷酸钠可用作洗涤剂添加剂，也用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等，它主要用作合成洗涤剂的助剂，肥皂增效剂和防止肥皂的油脂沉淀和结霜，对润滑油和脂肪有很强的乳化功能，可用于调节缓冲皂的PH值，工业用软水器、制革剂、染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等。在制备悬浮液时用作分散剂，钻井泥浆分散剂，造纸工业用作防油剂，在食品工业中用作罐头、果汁饮料、乳制品、豆浆等的品质改良剂和保水剂，主要用于嫩化火腿罐头和软化蚕豆罐头中的豆皮，也可用作软化剂和增稠剂，STPP也有不可避免的环境危害，因为含有磷，容易造成水体富营养化。由于国家限磷政策的出台，它在洗涤剂添加剂中的应用逐渐减少，逐渐被层状硅酸钠、分子筛等产品取代。

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